Gyártó · Divat- és lakáskellékek
A szakácsruhákat magas hőfokon mossák, gyakran vasalják, és folyamatosan érintkeznek zsírral, gőzzel és tisztítószerekkel. Ezért a szakácskabát gombjainak hőállónak kell lenniük – ezek leggyakrabban urea gombok, amelyek mosáskor és vasaláskor sem lágyulnak meg –, vagy levehető gömbgombok, amelyeket mosás előtt eltávolítanak. A helyes választással elkerülhetők a törött gombok, a sárgulás és az éttermek, szállodák reklamációi.
Mi terheli a gombokat a konyhában
A szakácskabát különleges használati rendű munkaruha. A gombjainak el kell viselniük:
- Magas hőfokú mosást – a zsír eltávolítása és a higiénia miatt a kabátokat gyakran 60–90 °C-on mossák, néha ipari mosógépekben.
- Vasalást és préselést – a mosodai prések magas hőmérsékleten és nyomással dolgoznak, közvetlenül a gombokon.
- Zsírokat és savakat – olajat, ecetet, citruslevet.
- Tisztító- és fertőtlenítőszereket – a klórtartalmúakat is.
- Gőzt és hőt a főzőlapoktól, sütőktől és mosogatógépektől.
A hagyományos poliészter gomb sok ruhadarabhoz kiváló választás, de állandó, magas hőfokú mosás és préselés mellett deformálódhat, elveszítheti a fényét vagy megrepedhet. Ezért a HoReCa szektorban ellenállóbb anyagokat választanak.
Urea gombok – a szakácsruhák standardja
Az urea (UF) hőre keményedő gyanta: a formában való kikeményedés után hevítésre sem lágyul meg újra. Ezért alkalmas az intenzíven mosott és vasalt ruhákhoz. Az urea gombok előnyei a konyhában:
- megtartják formájukat magas hőfokú mosásnál és préselésnél;
- kemény, karcálló felület;
- jó színtartás – a fehér gombok tovább maradnak fehérek;
- vegytisztításálló;
- logó gravírozással elhelyezhető.
Az urea gombok keményebbek és kissé nehezebbek a poliészter gomboknál, ami munkaruhánál előny – nem törnek el könnyen, ha a pultnak vagy a présnek ütköznek.
Levehető gömbgombok
A klasszikus kétsoros szakácskabát gyakran gömbgombokat (studs) használ – gömb vagy félgömb alakú gombokat, amelyeket a fonák oldalon karikával, csipesszel vagy rugós mechanizmussal rögzítenek. Ezeket nem varrják fel, hanem átbújtatják a gomblyukakon, és belülről rögzítik.
Előnyeik:
- mosás előtt leveszi őket, így nem törnek el a dobban, és nem melegednek fel a présben;
- gyorsan cserélhetők, ha egy elveszik – nem kell hozzá varrónő;
- egy gombkészlet több kabáton is használható;
- alkalmasak márkajelzésre – logóval, az étterem színében vagy a konyhai pozíciók szerint eltérő színben.
Hátrányuk, hogy könnyebben elvesznek. Ezért a mosodák és az éttermek általában tartalék készletet tartanak.
Konyhai munkaruha: további zárási lehetőségek
| Zárás | Előnyök | Figyelem |
|---|---|---|
| Felvarrt urea gombok | Klasszikus megjelenés, hőállók | Erősen, megfelelő cérnával varrandók fel |
| Levehető gömbgombok | Mosáskor levehetők, könnyen cserélhetők | Elvesznek, tartalék kell |
| Fém patentgombok | Baleset esetén gyorsan nyithatók, varrás nélkül | Tisztítószerálló bevonat; helyes felszerelés |
| Műanyag patentgombok | Könnyűek, fém nélkül | Ellenőrizze a hőállóságot |
A patentgomboknak biztonsági előnyük is van: ha forró folyadék ömlik a mellkasra, a kabát egy rántással levehető. A fém modellek nikkelmentes bevonatúak. A változatokat a patentgombok között tekintheti meg.
Egyenruhagombok: méretek és színek
A gombok méretét lignében adják meg (1L = 0,635 mm). Szakácskabátoknál az irányadó értékek:
- Kétsoros kabát eleje – közepes vagy nagyobb gombok, kb. 20–24L, jól láthatók és nedves kézzel is kényelmesen gombolhatók;
- Mandzsetta – kisebb gombok, kb. 16–18L;
- Levehető gömbgombok – a fej átmérője a gomblyukhoz igazítva.
A színek az egyenruhát követik: fehér a klasszikus fehér kabáthoz, fekete a fekete kabátokhoz, kontrasztos (például fekete a fehéren) az étterem márkájának hangsúlyaként. Urea gomboknál a szín az anyagminta alapján is kiválasztható.
HoReCa egyenruhák: márkajelzés
Az éttermek és szállodák egyre gyakrabban nemcsak a mellkasi hímzéssel, hanem a kellékekkel is márkázzák egyenruháikat:
- gombok az étterem gravírozott logójával vagy monogramjával;
- levehető gömbgombok vállalati színben;
- szőtt nyakcímke az étterem nevével;
- címke a munkatárs nevének mezőjével, ami mosodai szolgáltatásnál praktikus.
A címkéknek ugyanazt a mosási rendet kell bírniuk, mint a kabátnak. Bővebben a ruhacímkék oldalon olvashat róluk.
A felvarrás ugyanolyan fontos, mint a gomb
A leghőállóbb gomb sem segít, ha a cérna néhány mosás után elszakad. Szakácskabátokon a gombokat erős core-spun poliészter cérnával, elegendő öltésszámmal és szárral (a gomb és az anyag között hagyott távolsággal) varrják fel, hogy a kétsoros kabát vastag, dupla anyaga is átférjen. Gépi gombvarrásnál ellenőrizze, hogy az automata a végén elköti-e a cérnát, különben a varrás az első ipari mosásnál felbomlik.
Mit adjon meg az ajánlatkérésben
- A kabát típusát – egysoros vagy kétsoros, gömbgombhoz vagy felvarráshoz készült gomblyukakkal.
- A mosási és préselési rendet.
- Az anyagot és a zárás típusát.
- A méretet lignében és a gombok számát kabátonként.
- A színt és szükség esetén a logót.
- A sorozat mennyiségét és a tartalékot.
Polkom – gombok és kellékek egyenruhákhoz
A Polkom divat-, cipő- és táskakellékek, parfüm- és kozmetikai kiegészítők, csomagolások és bútorkellékek gyártója, székhelye Szófia, több mint 30 éves tapasztalattal. Szakácsruhák és konyhai munkaruhák gyártóinak urea és poliészter gombokat, patentgombokat, címkéket és cérnákat kínálunk, logóval és minta szerinti színben is. Minden termékhez elérhető OEKO-TEX® tanúsítvány. Küldje el a modellt és az igényeket az ajánlatkérő űrlapon.
