Výrobca · Doplnky pre módu a domov
Kuchárske uniformy sa perú pri vysokej teplote, často sa žehlia a sú v neustálom kontakte s mastnotou, parou a čistiacimi prostriedkami. Preto musia byť gombíky na kuchárskom rondóne tepelne odolné – najčastejšie sú to močovinové (urea) gombíky, ktoré pri praní a žehlení nemäknú – alebo snímateľné guľôčkové gombíky, ktoré sa pred praním vyberú. Správna voľba ušetrí zlomené gombíky, žltnutie a reklamácie od reštaurácií a hotelov.
Čo zaťažuje gombíky v kuchyni
Kuchársky rondón je pracovný odev so špecifickým režimom používania. Jeho gombíky znášajú:
- Pranie pri vysokej teplote – kvôli odstráneniu mastnoty a hygiene sa rondóny často perú pri 60–90 °C, niekedy v priemyselných práčovniach.
- Žehlenie a lisovanie – lisy v práčovniach pracujú pri vysokej teplote a tlaku priamo na gombíky.
- Mastnoty a kyseliny – olej, ocot, citrusové šťavy.
- Čistiace a dezinfekčné prostriedky – vrátane chlórových.
- Paru a teplo zo sporákov, rúr a umývačiek riadu.
Bežný polyesterový gombík je výbornou voľbou pre mnohé odevy, ale pri neustálom praní na vysokých stupňoch a lisovaní sa môže deformovať, stratiť lesk alebo popraskať. Preto sa pre HoReCa volia odolnejšie materiály.
Močovinové gombíky – štandard pre kuchárske uniformy
Močovinová živica (UF) je termosetová živica: po vytvrdnutí vo forme pri zahriatí znova nezmäkne. Vďaka tomu je vhodná na odevy, ktoré sa intenzívne perú a žehlia. Výhody močovinových gombíkov v kuchyni sú:
- zachovávajú si tvar pri vysokoteplotnom praní a lisovaní;
- tvrdý povrch odolný voči poškriabaniu;
- dobrá stálosť farby – biele gombíky zostávajú biele dlhšie;
- odolnosť voči chemickému čisteniu;
- možnosť loga gravírovaním.
Močovinové gombíky sú tvrdšie a o niečo ťažšie ako polyesterové, čo je pri pracovnom odeve výhodou – pri náraze o barový pult alebo v lise sa ľahko nezlomia.
Snímateľné guľôčkové gombíky
Klasický dvojradový kuchársky rondón často používa guľôčkové gombíky (studs) – guľaté alebo polguľaté gombíky, ktoré sa z rubovej strany upevňujú krúžkom, sponou alebo pružinovým mechanizmom. Neprišívajú sa, ale prestrčia sa cez gombíkové dierky a zaistia sa zvnútra.
Ich výhody sú:
- pred praním ich vyberiete, takže sa v bubne nelámu a v lise sa nezahrievajú;
- rýchlo ich vymeníte, ak sa jeden stratí – nie je potrebná krajčírka;
- jedna súprava gombíkov sa dá používať na viacerých rondónoch;
- hodia sa na branding – s logom, vo farbe reštaurácie alebo v rôznej farbe pre jednotlivé pozície v kuchyni.
Nevýhodou je, že sa ľahšie strácajú. Preto práčovne a reštaurácie zvyčajne držia náhradnú súpravu.
Pracovné odevy do kuchyne: ďalšie spôsoby zapínania
| Zapínanie | Výhody | Pozor |
|---|---|---|
| Močovinové gombíky, prišité | Klasický vzhľad, tepelná odolnosť | Prišívajú sa pevne, vhodnou niťou |
| Snímateľné guľôčkové gombíky | Pri praní sa vyberú, ľahká výmena | Strácajú sa, potrebná rezerva |
| Kovové patentky | Rýchle rozopnutie pri nehode, bez šitia | Povrchová úprava odolná voči prostriedkom; správna montáž |
| Plastové patentky | Ľahké, bez kovu | Overte tepelnú odolnosť |
Patentky majú aj bezpečnostnú výhodu: ak sa na hruď vyleje horúca tekutina, rondón sa dá vyzliecť jedným potiahnutím. Kovové modely majú povrchové úpravy bez niklu (nickel free). Varianty nájdete v kategórii patentky.
Gombíky na uniformy: veľkosti a farby
Veľkosť gombíkov sa udáva v linkách (1L = 0,635 mm). Pri kuchárskych rondónoch platí orientačne:
- Predný diel dvojradového rondónu – stredné až väčšie gombíky, asi 20–24L, viditeľné a pohodlné na zapínanie mokrými rukami;
- Manžety – menšie gombíky, asi 16–18L;
- Snímateľné guľôčky – podľa priemeru hlavičky prispôsobeného gombíkovej dierke.
Farby nasledujú uniformu: biele ku klasickému bielemu rondónu, čierne k čiernym rondónom, kontrastné (napríklad čierne na bielom) ako akcent značky reštaurácie. Pri močovinových gombíkoch sa farba dá zladiť podľa vzorky látky.
Uniformy pre HoReCa: branding
Reštaurácie a hotely čoraz častejšie brandujú svoje uniformy nielen výšivkou na hrudi, ale aj doplnkami:
- gombíky s gravírovaným logom alebo monogramom reštaurácie;
- snímateľné guľôčky vo firemnej farbe;
- tkaná etiketa na krku s názvom podniku;
- etiketa s políčkom na meno zamestnanca, praktická pri práčovenských službách.
Etikety musia vydržať rovnaký režim prania ako rondón. Viac o nich nájdete v kategórii etikety na oblečenie.
Prišitie je rovnako dôležité ako gombík
Ani tepelne najodolnejší gombík nepomôže, ak sa niť po niekoľkých praniach roztrhne. Pri kuchárskych rondónoch sa gombíky prišívajú pevnou core-spun polyesterovou niťou, s dostatočným počtom stehov a so stopkou (medzerou medzi gombíkom a látkou), aby prešla hrubá dvojitá látka dvojradového rondónu. Pri strojovom prišívaní skontrolujte, či automat na konci niť zaistí, inak sa šev pri prvom priemyselnom praní rozpára.
Čo uviesť v dopyte
- Druh rondónu – jednoradový alebo dvojradový, s dierkami na guľôčky alebo na prišitie.
- Režim prania a lisovania.
- Materiál a druh zapínania.
- Veľkosť v linkách a počet gombíkov na rondón.
- Farbu a logo, ak je potrebné.
- Množstvo pre sériu a rezervu.
Polkom – gombíky a doplnky pre uniformy
Polkom je výrobca doplnkov pre módu, obuv a tašky, pre parfumy a kozmetiku, obalov a nábytkových doplnkov so sídlom v Sofii a s viac ako 30-ročnými skúsenosťami. Výrobcom kuchárskych uniforiem a pracovných odevov do kuchyne ponúkame močovinové a polyesterové gombíky, patentky, etikety a nite, aj s logom a vo farbe podľa vzorky. Pre všetky výrobky je k dispozícii certifikát OEKO-TEX®. Pošlite model a požiadavky cez formulár dopytu.
